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Racconto il cibo attraverso punti di riferimento alternativi: storia, arte, letteratura e molto altro ...
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Torrone: il dolce antico presente sulle tavole delle feste.
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Il Natale tra gastronomia, tradizioni e vicende culturali.
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Il caviale tra storia, cultura e curiosità.
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Vaniglia: avventura culturale di un aroma universale.
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La cottura tra storia, cultura e innovazione (PARTE II metodi di cottura innovativi).
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La cacciagione nell'arte tra cucine sfarzose e necessità.
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Che zucca! Breve viaggio culturale
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Le origini del senso del gusto.
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Alla scoperta del riso, inseparabile compagno dell'uomo (parte II, il caso italiano).
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Miele: dagli dei all'uomo.
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I cibi dei morti: tradizioni alimentari italiane per la commemorazione dei defunti.
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Il vino nella storia, parte III : il mondo romano.
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Fortuna di un frutto, frutto che porta fortuna: la melagrana.
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I diamanti della terra: favolosi tartufi!
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