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Piccoli ma ricchi di gusto: semi di sesamo.

  I semi di sesamo sono dei prodotti della natura che, ancora oggi, vengono molto utilizzati non solo in cucina ma anche in cosmetica, erboristica e, nei secoli scorsi, sono stati degli elementi importanti all'interno di riti e credenze. Molto utilizzato per diversi scopi era anche l' olio ricavato dalla loro spremitura. Sembra che i semi di sesamo e la pianta da cui derivano siano stati coltivati in Africa e poi portati in India . Nell'attuale Pakistan sono state ritrovate tracce di semi risalenti a oltre 4000 anni fa. La pianta dei semi di sesamo è dotata di capsule che crescono lungo il fusto e i semi che vi sono contenuti all'interno sono di differente colore . Già in antichità i nostri protagonisti erano presenti nell'alimentazione ma anche in cosmetica e come componenti (curiosi) per la preparazione di profumi. L'olio era utilizzato dalle donne babilonesi per contrastare i segni del tempo; era molto conosciuto e apprezzato anche in Egitto e proprio da

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